O limão é uma fruta rica em vitamina C e minerais como potássio, fósforo, magnésio e alguns outros.
Além dos benefícios dos nutrientes que compõe o limão, estudos mostram que o limão pode exercer função antimicrobiana e antioxidante.
Assim, o limão pode auxiliar em nosso organismo, como no equilíbrio da microbiota intestinal, que por sua vez pode melhorar o nosso processo digestivo como um todo.
Então o limão é bom para saúde?
A resposta é sim!
Porém, criou-se o mito que consumir suco de limão ao acordar, com água morna ou fria pode ajudar no emagrecimento. Porém, isso não é verdade.
O emagrecimento ocorre quando temos um balanço negativo entre a quantidade de calorias que consumimos/comemos e as calorias que gastamos ao longo do dia.
Como consumir o limão então?
O limão é usado de varias formas, como suco, doces, para dar sabor e tempero a preparações culinárias.
Logo, o suco de limão natural é uma ótima opção para substituir aquele suco industrializado ou refrigerante da hora do almoço e jantar.
E não precisa ser puro, podemos usar adoçantes não calóricos, como stévia, sucralose,eritritol e o xilitol (veja aqui qual é o melhor adoçante). Caso seu objetivo seja ganhar peso (dicas de como ganhar peso), o mel pode ser utilizado.
É importante destacar que não existem estudos que comprovam que emagrece tomar limão com água, independente da temperatura.
Ou seja: Água com limão para emagrecer é um mito !
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Referência Bibliográfica
SILVA, Rosaly S. et al., Óleo essencial de limão no ensino da cromatografia em camada delgada. Revista Química Nova, v. 32, nº8, p.2234-2237, 2009.
SILVA, Maria Gessica Sales da. Atividade antimicrobiana , antioxidante e teor de compsotos fenólicos totais de diferentes partes do limão siciliano (Cristrus limon (L) Burn). 2017. 20f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharel em Química Industrial) – Universidade Federal do Maranhão, São Luis, 2017.
